提到《食品經(jīng)營許可證》，首先想到的就是它和食品安全有關(guān)。眾所周知，凡是入口的東西，食藥部門都會進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。那么什么是食品證，又應(yīng)該如何進(jìn)行辦理呢？
《食品經(jīng)營許可證》是食藥局為符合條件的食品銷售商、餐飲服務(wù)者等頒發(fā)的資格證書，辦理食品經(jīng)營許可證是取得營業(yè)執(zhí)照后、進(jìn)行食品售賣前的必不可少的一步。只有營業(yè)執(zhí)照而沒有食品證，是不能售賣食品的。
悟空財(cái)稅工作人員表示，目前北京市各區(qū)的食品證需要先在各自區(qū)的行政服務(wù)中心提前新辦相關(guān)的申請材料，再接受食藥局的現(xiàn)場核查及材料審查。都通過之后才能順利下證，一般在核查通過后的第五個(gè)工作日。
在辦理食品經(jīng)營許可證前，首先要進(jìn)行網(wǎng)上申請，并保證營業(yè)執(zhí)照上有銷售食品等相關(guān)的經(jīng)營范圍，比如預(yù)包裝食品、銷售食品（不含冷藏冷凍）等等。所銷售的食品類型和條件要求不同，申請材料也就不致相同，需要我們特別注意。
據(jù)悟空財(cái)稅編輯了解，從經(jīng)營主體上來講，可分為食品銷者、餐飲服務(wù)者以及單位食堂。以食品銷售者為例，有超市商場、便利店、食雜店等眾多選項(xiàng)，比較熱門的是食雜店和食品貿(mào)易商，它們之間有批發(fā)和零售的區(qū)別。此外在餐飲服務(wù)者那個(gè)經(jīng)營主體了，有小、中型餐飲，中央廚房等，各自所需的面積不同。
從經(jīng)營項(xiàng)目上來說，可分為預(yù)包裝食品、散裝食品、冷/熱食、特殊食品（如保健品）等。涉及到保健品時(shí)，需要提供供貨商的資質(zhì)，以自己員工健康證、辦公環(huán)境等。
在食藥局網(wǎng)上申請通過后，我們需要到行政服務(wù)中心的食藥窗口提交材料。材料清單如下：
1.《食品經(jīng)營許可證新辦申請表》
2.食品安全管理制度
3.操作流程
4.設(shè)備清單
5.經(jīng)營場所方位圖和物品擺放平面圖
6.食品安全承諾書
7.負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、經(jīng)辦人身份證復(fù)印件
8.指定委托書
9.營業(yè)執(zhí)照正副本及公章
悟空財(cái)稅提醒您，新辦申請表上要請法人提前簽好字，而且一般情況下申請人填法人名字。指定委托書要寫全：寫明委托人、被委托人身份證號碼，以及被委托事項(xiàng)（簽收、提交食品證新辦材料及批件）、委托期限，并在相應(yīng)位置加蓋公章，寫明日期。所有材料提交無誤后，就可以等待受理結(jié)果，配合工作人員核查了?，F(xiàn)場核查是相當(dāng)重要的一步，只有材料無誤、現(xiàn)場合格，才能順利的取得《食品經(jīng)營許可證》。
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